Rezepte
Safran Guglhupf
Zutaten 250 g glattes Dinkelmehl (weiß) 5 Eier 125 ml Sonnenblumenöl, 125 ml prickelndesMineralwasser 150 g Rohrohrzucker, Vanille, Prise Kardamom, PriseAnis, Zitronenabrieb, Prise Salz, Prise
Osterlamm
2 Eier 120 g Butter 110 g Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 1 Prise Salz abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone und OrangePrise Zimt 160 g
Buchweizenlaibchen mit Karotte und Sellerie
Zutaten für 4 Personen 200 g Buchweizen geschält und geschrotet von Fam. Prinz400 mi Gemüsebrühe 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 2 Karotten, 1 Sellerieknolle Salz, Pfeffer,
Lachsforelle in Orange-Safran-Soße dazu Safrannudeln
Für zwei Personen in 40 min fertig. Zutaten: 2 Orangen, 2 Schalotten, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Butter, 1 EL Buchweizenmehl von Fam. Prinz, 100 ml
Buchweizen
Buchweizen ist traditionell in der russischen Küche sehr weit verbreitet. Er kann auf unterschiedliche Weisen und für verschiedene Gerichte verwendet werden. Als Beilage kannst du Buchweizen kochen